Следите за нами в
Главная » Экономика » «Роскачество»: 86% российского белого хлеба соответствует требованиям законодательства

«Роскачество»: 86% российского белого хлеба соответствует требованиям законодательства

1 год назад
Просмотров: 37
Комментариев: 0

 

Созданная правительством некоммерческая организация «Роскачество» завершила проверку нарезных батонов хлеба, начатую в июле прошлого года по поручению Минпромторга. За год эксперты организации исследовали 176 брендов хлеба 62 регионов по 50 показателям качества и безопасности

Moscow-Live.ru

Созданная правительством некоммерческая организация «Роскачество» завершила проверку нарезных батонов хлеба, начатую в июле прошлого года по поручению Минпромторга. За год эксперты организации исследовали 176 брендов хлеба 62 регионов по 50 показателям качества и безопасности. Образцы продукции проверяли на соответствие техническим регламентам, ГОСТам и стандартам самой организации.

Всем требованиям законодательства соответствует 86% российского хлеба, заявили в «Роскачестве».

Абсолютными лидерами по количеству высококачественного хлеба оказались Ставрополье, Воронежская и Саратовская области. Также значительная доля хлеба повышенного качества — в Ленинградской, Тамбовской и Челябинской областях, Краснодарском крае и Владимирской области.

роме того, в список лидеров вошли Тульская область, Вологодская область, Кировская область, Ростовская область, Пермский край и Санкт-Петербург. В этих регионах не было найдено ни одного товара с нарушениями.
В Москве общий объем высококачественного хлеба превышает 58%, однако, в ряде случаев найдены недостатки.

В ходе исследования хлеб проверяли на наличие фосфатов, пестицидов, следов патогенов, тестировали на такие параметры, как зольность, влажность, количество клейковины. Важным аспектом исследования стало определение «натуральности» продукта: эксперты детально изучили качество всех ингредиентов, которые использовались при производстве.


Обо мне




рейтинг
КОММЕНТАРИИ

Комментариев пока нет.

  • Оставить комментарий
     
    Имя
     
     

    Подтвердите, что Вы не бот — выберите человечка с поднятой рукой: